南瓜的功效與藥理作用

　　南瓜，這種色彩鮮艷的蔬菜，不僅為餐桌增添了豐富的色彩，更以其獨特的營養(yǎng)價值和藥理作用，成為我們健康的守護者。下面，讓我們一起來看看南瓜的功效與藥理作用吧。

　　南瓜的功效與藥理作用

　　1、補中益氣

　　南瓜補中益氣，有效緩解氣虛乏力。其營養(yǎng)成分促進新陳代謝，提高免疫功能，強身健體。

　　2、解毒消腫

　　南瓜中的果膠吸附重金屬和有害微生物，助排毒。同時消除炎癥，輔助治療痢疾、支氣管哮喘等。

　　3、降血糖、降血脂

　　南瓜的鈷元素促進代謝，降低血糖血脂，適合糖尿病和高血脂患者。南瓜多糖還具有抗癌作用。

　　4、健脾和胃

　　南瓜保護胃黏膜，促進潰瘍愈合。同時促進膽汁分泌，助消化，改善脾胃虛弱、消化不良。

　　南瓜的營養(yǎng)成分

　　南瓜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如每100克的南瓜可食用部分含有22千卡的能量、0.7克的蛋白質(zhì)、0.1克的脂肪和5.3克的碳水化合物。此外，南瓜還富含膳食纖維、南瓜多糖、果膠等多種對人體有益的成分。

　　哪些人不能吃南瓜

　　1、胃熱病人忌食

　　胃熱病人宜食寒涼性食物，而秋季的南瓜性溫熱，胃熱病人食用南瓜后會加重胃熱，加重病情。

　　2、熱淋病人忌食

　　熱淋為泌尿系統(tǒng)感染發(fā)炎所致，飲食上應(yīng)食寒涼清熱通淋之物，而南瓜屬溫熱性食物，熱淋病人忌食。

　　3、對南瓜過敏的人忌食

　　南瓜也有可能成為過敏原的，如果是對南瓜過敏的話，食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用南瓜。

　　4、糖尿病患者

　　南瓜中含有一定的糖分和淀粉，糖尿病患者食用南瓜后容易使血糖水平出現(xiàn)大幅波動，不利于血糖的控制。因此，糖尿病患者應(yīng)盡量避免食用南瓜。

　　南瓜不僅色彩鮮艷，而且營養(yǎng)豐富，具有補中益氣、解毒消腫、降血糖血脂和健脾和胃等多種功效。然而，胃熱、熱淋病人、對南瓜過敏者及糖尿病患者應(yīng)謹慎食用，以免加重病情或影響健康。