活螃蟹怎樣保存時(shí)間長(zhǎng)一些

　　有句話說(shuō)得好，“秋風(fēng)起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖”和“金秋菊黃蟹正肥，持螯飲酒滋筋髓”，秋季恰是品蟹的好時(shí)光。每年9-10月間是品蟹的好時(shí)段，無(wú)論是大閘蟹還是梭子蟹，都是絕妙的佳肴。一次購(gòu)買多只大閘蟹價(jià)格較為優(yōu)惠，但是一次性難以消耗太多，對(duì)于追求口感體驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，這確實(shí)讓人頭痛，于是保存螃蟹就成了問(wèn)題，所以接下來(lái)我們就一起去看看怎么保存螃蟹。

   冰箱冷藏

　　將螃蟹的腿用繩子捆起來(lái)，減少其活動(dòng)，降低能量消耗。在螃蟹上蓋上一塊濕毛巾或濕紙巾以保持濕度。將螃蟹放入冰箱冷藏室，溫度維持在3到10℃之間。一般可以保存2到5天，但螃蟹的口感和活力會(huì)逐漸下降。 

   水養(yǎng)保存

　　將螃蟹放入較深的桶或盆中，防止其爬出。加入少許清水，確保螃蟹的濕度，但水不能過(guò)多，以免螃蟹因缺氧而窒息?？梢酝斗乓恍┦澄锶缰ヂ槟⑺殡u蛋等，保持螃蟹的活力。在水質(zhì)良好和溫度適宜（約15到25℃）的條件下，螃蟹可以在水中存活5到10天。

　 泡沫箱保存

　　將螃蟹放入泡沫箱中。加入適量的冰塊和水（冰塊不要直接接觸螃蟹）。蓋上蓋子，保持低溫環(huán)境?？梢员４?到2天，適合短途運(yùn)輸或臨時(shí)保存。

   稻草包裹保存

　　將螃蟹用稻草包裹起來(lái)。放入冰箱冷藏室中保存?？梢员４?到5天，稻草能保持一定的濕度和透氣性。

　  冷凍保存（煮熟后）

　　將螃蟹煮熟，放入冰箱冷凍室中保存?？梢员４?到2個(gè)月，但口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所下降。

　　為了延長(zhǎng)活螃蟹的保存時(shí)間，可以根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的保存方法。同時(shí)，也要注意保存過(guò)程中的細(xì)節(jié)，以確保螃蟹的新鮮度和口感。