羊肉忌諱與什么同吃

　　日常中，羊肉一般以燉煮食用為主，吃的時候會放入很多食材一起搭配同吃。但很多人并不清楚羊肉到底適宜搭配什么食物好吃又營養(yǎng)健康，也不知道其禁忌搭配。接下來，我們就來具體說說吃羊肉的相宜禁忌問題，趕緊來看看吧。

　　羊肉忌諱與什么同吃

　　1、醋

　　許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調(diào)味品，吃起來更加爽口，其實(shí)是不合理的。醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。

　　2、茶

　　因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。

　　3、豆醬

　　豆醬是豆類熟后經(jīng)過發(fā)酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。

　　4、南瓜

　　羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?，一起食用，容易?dǎo)致上火。南瓜性溫，味甘，具有補(bǔ)中益氣之功效，羊肉為大熱之品，具有補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血、益腎補(bǔ)衰之功效。二者皆為補(bǔ)益之品，同時進(jìn)食，可導(dǎo)致消化不良，腹脹肚痛。

　　5、西瓜

　　吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易傷元?dú)?。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。

　　羊肉相宜的食物

　　1、羊肉+蘿卜

　　蘿卜性涼，味辛甘，無毒，入肺、胃經(jīng)，有消積滯、化痰熱、下氣、寬中等益處，搭配羊肉同食在秋冬季節(jié)不僅是應(yīng)季食材，還能去除羊肉的腥膻味，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵抗秋冬寒冷，同時蘿卜清甜爽口的味道，還可緩解食用羊肉的油膩感，并促進(jìn)食物的消化，是一道很好的食療菜譜。

　　2、羊肉+黑豆

　　黑豆性平、味甘，歸脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰的好處，加上其中含有豐富的花青素、維生素e等物質(zhì)，能夠抗氧化，清除體內(nèi)自由基，以及含有高達(dá)4%的粗纖維，常食可促進(jìn)消化，防止便秘，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。

　　3、羊肉+當(dāng)歸

　　當(dāng)歸味甘、辛，性溫，具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便的好處，常用于月經(jīng)不調(diào)、血虛萎黃、眩暈心悸等癥，而羊肉同樣也是性溫食材，食用可驅(qū)寒保暖，補(bǔ)充營養(yǎng)，對于因?qū)m寒等因素導(dǎo)致的月經(jīng)不適問題很有幫助。

　　4、羊肉+山藥

　　山藥味甘、性平，有健脾，補(bǔ)肺，固腎，益精的好處，而羊肉味甘，性溫，有溫補(bǔ)脾胃、肝腎的益處，兩者搭配與之食用，可以起到良好的健脾固腎效果。

　　盡管羊肉相對較易消化吸收，但如果一次性吃得太多仍然可能導(dǎo)致消化不良等問題。所以在享受美味的同時也要控制好分量。