吃羊肉的功效與作用

　　羊肉是中國人食用的主要肉類之一，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。那么吃羊肉的功效與作用是什么呢？一起來探討一下吧！

吃羊肉的功效與作用

　　1、保護胃黏膜

　　羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。

　　2、補肝明目

　　羊肉有益血、補肝、明目的功效，可用于產(chǎn)后貧血、夜盲等癥。

　　3、溫補脾胃

　　羊肉具有溫補脾胃的作用，可用于脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

　　4、溫補肝腎

　　羊肉具有溫補肝腎的作用，可用于腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。

　　5、補血溫經(jīng)

　　羊肉中鐵、磷等物質含量較高，適于貧血者食用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等，可以多吃羊肉滋養(yǎng)氣血、補元陽、益氣。

吃羊肉的禁忌

　　1、消化不好人群忌吃

　　羊肉富含蛋白質，不容易消化，因此不建議消化功能較弱的人群食用過多的羊肉，以免加重消化負擔，導致腹脹等身體不適。

　　2、對蛋白質過敏的人

　　每100克羊肉蛋白質就有14.6克左右，屬于高蛋白食物，如果平時對蛋白質過敏的人就要忌吃鴿子，否則會誘發(fā)過敏癥狀，如長紅疹、瘙癢、腹瀉、嘔吐等，另外牛奶、雞蛋、豆腐、各種肉類、蝦蟹高蛋白食物也要忌吃。

　　3、感冒初期者忌吃

　　羊肉性質溫熱有大補的作用，感冒初期的患者吃羊肉的話，不利于病情的發(fā)散會導致病情的遷延不愈。

　　4、忌與茶同食

　　因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發(fā)便秘。

　　5、熱性體質及炎性的患者忌吃

　　部分熱性病如痰火濕熱及傳染病的早期，浮腫以及患外感牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等癥者也不宜食用羊肉，否則容易加重病情，影響身體康復。

　　雖然羊肉的營養(yǎng)價值豐富，但也不建議多吃，否則可能會給身體帶來消化負擔。