冬瓜如何吃才更有清火減肥的效果

　　冬瓜雖然名為冬瓜，但是總讓人感覺它與冬天緣分不大。因?yàn)閭鹘y(tǒng)認(rèn)為冬季天氣寒，宜食溫性食物。而冬瓜性寒涼，所以入冬后，冬瓜就很快被很多人拒之口外了。但是，你知道嗎？冬瓜的名字不是白叫的，冬天該吃冬瓜，除了清內(nèi)火之外，還可以減肥哦。那么冬瓜如何吃才更有清火減肥的效果呢？下面小編就給大家推薦六款冬瓜食譜，冬季必備佳肴，一起來看看吧。

冬瓜如何吃才更有清火減肥的效果

　　1、冬瓜燉排骨湯

　　排骨，冬瓜，姜，大料，鹽適量，將排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮切塊；姜切小片。將排骨放入開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。將排骨、姜、大料和適量清水放入鍋中，大火燒沸后改用小火燉約60分鐘。放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊和大料，加鹽調(diào)味即可。排骨富含營養(yǎng)，與冬瓜搭配，既滋補(bǔ)又清熱。冬瓜的利尿作用有助于排出體內(nèi)多余水分，減輕水腫。

　　2、清蒸冬瓜紅薯肉片

　　冬瓜適量，紅薯適量，豬瘦肉適量，食鹽、蒜末、黑胡椒、生粉、蔥花、熱油適量，瘦肉切成片，用食鹽、蒜末、黑胡椒和生粉腌制。冬瓜和紅薯切成5毫米左右的厚片，鋪在碗底。把腌制的瘦肉片鋪在冬瓜上，水開上鍋蒸20分鐘。蒸熟后取出撒上蔥花，淋上熱油即可。紅薯富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減肥效果顯著。冬瓜與紅薯、瘦肉搭配，既營養(yǎng)又美味，是減脂晚餐的不錯(cuò)選擇。

　　3、紅燒冬瓜

　　冬瓜，生抽，植物油適量，蠔油適量，鹽適量。冬瓜去皮去籽洗凈，切成大塊，熱鍋涼油，放入冬瓜塊煸炒至邊緣微焦。加入生抽翻炒至冬瓜上色。加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜熟透。開蓋大火燒制湯汁濃稠即可起鍋。紅燒冬瓜口感鮮美，且冬瓜本身熱量低，有助于減肥。生抽和蠔油的調(diào)味使冬瓜更加美味可口。