立秋滋陰潤肺的3種營養(yǎng)食譜

　　立秋是一年中最重要的一天，雖說立秋意味著暑去寒來，但是因為一段時間的炎熱，讓人沒有食欲，怎樣才能消除食欲不振呢？入秋了，應(yīng)該怎樣調(diào)理脾胃呢？下面將推薦3種立秋滋陰潤肺的營養(yǎng)食譜，朋友們不妨試試。

　　立秋滋陰潤肺的3種營養(yǎng)食譜

　　1、沙參玉竹老鴨湯

　　配料：鴨，玉竹，沙參，雞精，鹽。

　　做法：鴨肉清洗后切成塊，用沸水燙過，去血去腥。玉竹，沙參洗凈，待用。把鴨肉和玉竹，沙參放進煲內(nèi)，加適量水。大火煮沸后，改用小火煨2個小時，直到鴨肉熟透，湯汁濃稠。最后，加少許雞精及鹽，依個人口味來調(diào)味。

　　功效：養(yǎng)陰清肺，養(yǎng)胃生津，祛虛熱，是立秋后飲用的佳品。

　　2、秋梨蘿卜粥

　　配料：白蘿卜、胡蘿卜150克、中型秋梨1至2個、粳米100克、冰糖適量。

　　做法：白蘿卜清洗干凈，切條；梨子去核，切成小片。粳米洗凈后，加入白蘿卜絲及秋梨片。加適量水，大火煮沸后，調(diào)低火燜煮，直到粥煮好。最后，放入少許冰糖，依個人口味而定。

　　功效：主要用于治療肺熱咳嗽、干咳少痰等疾病。

　　3、銀耳百合粥

　　配料：新鮮百合、白耳、白耳、白飯100克、冰糖適量。

　　做法：百合清洗干凈，切成小塊，白木耳用熱水浸泡過，然后同樣清洗，然后剁成碎末。將米洗凈后，將百合、銀耳一起下鍋。加適量水，大火煮沸后，調(diào)低火燜煮，直到粥煮好。最后，放入少許冰糖，依個人口味而定。

　　功效：養(yǎng)陰潤燥，補肺益氣，健脾生津之功效，適用于干燥的秋天，具有清肺潤燥，提高機體抵抗力的作用。