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炎炎夏日,酷熱難耐,解暑湯成為人們補(bǔ)充水分和追逐涼意的寵兒,其中西瓜汁、涼茶、苦瓜湯、菊花茶、綠豆湯等最為常見。
菊花茶是一種很受歡迎的消暑飲品。泡菊花茶時(shí),不少人會加入枸杞、蓮心、冰糖等改善口味。
建議不要泡得過甜,一則會使消暑效果大打折扣,二則還有升高血糖的作用。
綠豆湯可消暑止渴,為圖方便,很多人經(jīng)常一熬就是一大鍋。
綠豆湯極易變質(zhì),煮好、放至常溫后應(yīng)盡快飲用,實(shí)在喝不完的情況下可放入冰箱短暫冷藏保存,也可以冷凍做成綠豆冰棍。
不宜過量飲用冰鎮(zhèn)綠豆湯,以免刺激腸胃。
西瓜汁含糖量較高,有利尿作用。不少人認(rèn)為晚上喝西瓜汁會增加排尿頻率,不利睡眠。如果晚上比較炎熱,食用少量的西瓜汁反而有助睡眠。
西瓜汁一天的飲用量宜在200克左右,但因其飽腹感差,很多人經(jīng)常過量食用,所以最好食用整塊的西瓜。
糖尿病患者在血糖控制良好的前提下,兩餐中間可食用少量西瓜,建議不要超過100克。
需要提醒的是,不要貪涼過量飲用冰鎮(zhèn)西瓜汁,容易刺激腸胃引發(fā)腹痛、腹瀉。