別再粗茶淡飯，小心沒病吃出?。∪说街心昃驮搶W(xué)學(xué)這5種吃法！

很多老年人，還有一些中年人，對于大魚大肉都有一種吃膩了的感覺。有的還害怕高血壓、高血脂、高血糖等找上自己。

于是在飲食上更喜歡那些「粗茶淡飯」的方式，認為這樣能夠保持身體健康，并且延年益壽!

說到「粗茶淡飯」，很多人幾乎就不怎么吃肉了，就連蛋、奶也吃得很少，幾乎以“谷物果蔬”為主。但長期這樣真的好嗎?真的就是健康的生活方式嗎?

粗茶淡飯未必都養(yǎng)生

我們都知道，粗茶淡飯對機體不會造成太多負擔，對老年人來說是不錯!

但是，有一點我要提醒你，如果食物過于清淡，長期下去體質(zhì)會不好，遇到點小病很容易就倒下。

吃素者并不都健康!素食中，除了豆類含豐富蛋白質(zhì)外，其他食物均很少，且營養(yǎng)價值較低，不易被人體消化吸收和利用。蛋白質(zhì)、脂肪等不足，身體能好到哪里去?

不要害怕大魚大肉，也不要迷信粗茶淡飯，營養(yǎng)全面搭配合理才是真理!相信很多中老年人會問，那我們要怎么吃才最健康?

中老年人這樣吃最健康

1、注重食物多樣化，拒絕單一

在日常飲食中，要注意葷素搭配，比例適當，這樣才能健康長壽。

食物內(nèi)的維生素、蛋白質(zhì)、糖、微量元素等成分必須互補存在，葷素搭配的飲食可增強老年人的新陳代謝，延緩衰老，促使組織細胞結(jié)構(gòu)的完善，從而提高人體抗病能力。

可以遵循中老年人膳食4要素

① 每天吃不超過一個拳頭大小的肉類，包括魚、禽、蛋、肉;

關(guān)于吃肉，還有個口訣——吃畜不如吃禽，吃禽不如吃魚。

如果做不到每天都吃魚肉，可改成每周吃2~3次魚。平時，應(yīng)盡量多吃白肉(如禽肉及魚肉)，少吃紅肉(如豬、牛、羊肉等)。建議每周吃2~4個雞蛋。

② 每天吃兩個拳頭大小的谷類，包括粗糧、雜豆和薯類;

③ 每天保證兩個拳頭大小的豆制品和奶制品;

④ 每天吃不少于五個拳頭大小的蔬菜和水果。

(最好的選擇就是應(yīng)季水果蔬菜，價錢實惠，營養(yǎng)又豐富)

除了吃夠上述4類食物，還要保證食物的多樣性，做到谷類2到3種、肉類1到2種、蔬菜5到8種，最好再吃一些混合堅果，20克左右為宜。