番茄的功效與作用

番茄是我們?cè)偈煜げ贿^的一種蔬菜，它不單單是蔬菜其實(shí)它也是一種水果，既可以生著吃又可以熟著吃。那么番茄的功效與作用有哪些呢？下面一起來了解一下。

番茄的功效與作用

1.預(yù)防便秘

番茄可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，使通便更加的順暢，同時(shí)，番茄中含有果酸和纖維素，能夠有效地預(yù)防便秘。

2.保護(hù)血管

番茄對(duì)于機(jī)體的毛血血管還具有一定的保護(hù)作用，這主要得益于其中所含有的維生素P，它可以降低毛細(xì)血管的通透性以及脆性，從而起到保持血管彈性的作用，因而常吃番茄對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病有一定的作用。

3.健脾消食

番茄當(dāng)中含有豐富的所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸成分，這類物質(zhì)可以促進(jìn)人體胃酸的分泌，增加胃酸的濃度，對(duì)脂肪以及蛋白質(zhì)的吸收消化能夠起到很好的作用，亦有助于腸胃疾病的恢復(fù)。

4.降脂降壓，利尿消腫

番茄當(dāng)中的果酸、維生素C、番茄紅素可以有效的降低人體的膽固醇，預(yù)防心血管疾病;而鉀及堿性礦物質(zhì)也是番茄當(dāng)中所含有的成分，在高血壓、腎臟疾病的治療中，吃番茄有助于人體鈉鹽成分的排除，起到降血壓、利尿消腫的作用，常常用番茄能夠起到降血脂、降血壓的功效。

5.抗菌消炎

藥理研究顯示，番茄中的番茄堿有一定的抗菌作用，同時(shí)還有明顯的消炎作用，能降低組織胺引起的毛細(xì)血管通透性的升高。

6.保護(hù)眼睛

番茄中含有豐富的維生素A、C，能夠有效保護(hù)眼睛，預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生，夜盲癥的人可以多食用。同時(shí)，番茄中的番茄紅素能夠有效抑制脂質(zhì)氧化的作用，防止自由基被破壞，并且抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，保護(hù)我們眼睛的健康。

7.美容護(hù)膚

番茄的美容護(hù)膚作用主要體現(xiàn)在于它的抗氧化性，除了其中所含有的維生素C有抗氧化作用之外，番茄紅素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以幫助機(jī)體清除體內(nèi)多余的氧化自由基，從而起到抗衰老的作用。

從上文中我們可以了解到，多吃一些番茄，對(duì)我們的身體是很有幫助的，而且番茄還可以當(dāng)做水果，果汁，菜品等不同形式的攝取，對(duì)我們的食欲是大大的促進(jìn)，也可以有效的抵御癌癥的侵襲，抗擊衰老。