金錢草的功效與作用及食用方法

　　金錢草有利尿排石、清熱消炎、舒筋活絡(luò)、排毒等功效，對于水腫、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、尿路感染、膽囊結(jié)石、腎炎水腫、黃疸型肝炎、蕁麻疹等都有治療作用。金錢草的食用方法很多，比如將金錢草曬干，用沸水沖泡20分鐘代替茶飲用;也可以用金錢草和瘦肉煮金錢草瘦肉粥;還可以與豬肝一起蒸食。

　　金錢草又叫大金錢草、路邊黃等，屬于報春花科植物，味甘性微寒。金錢草主要分布在我國云貴川、兩廣以及沿海一帶，喜歡生長在溝邊、山坡、林下或者路旁陰濕處。它的莖葉柔弱，葉子橢圓或者腎圓形，喜歡沿著地面平臥延伸生長，整根莖長大概20-60厘米。金錢草在每年的5-7月開出黃色的小花，花藥卵呈圓形，花粉粒有3個孔溝，近球形 。

　　金錢草跟同屬植物點腺過路黃特別像，所以很多人都會將兩者混淆。點腺過路黃的全株都是有短毛的，花梗很短，通常在莖端開2-4多花。點腺過路黃在四川等地常作為金錢草使用，但是它沒有治療結(jié)石的作用。

　　金錢草的藥理作用

　　1.排石作用

　　金錢草可以治療膽結(jié)石和泌尿系統(tǒng)結(jié)石。金錢草可以增強輸尿管蠕動，增加尿量，對輸尿管結(jié)石有沖擊和擠壓的作用。而且金錢草的醇對結(jié)石中的一水草酸鈣有抑制作用。

　　2.抗炎作用

　　金錢草對炎癥有非常明顯的抑制作用，所以可以用于體內(nèi)消炎，也可外用。

　　3.對免疫系統(tǒng)作用

　　金錢草對體液免疫有抑制作用，可以增強巨噬細胞的吞噬功能。

　　金錢草可入藥，它的藥理功能很多，但是也有毒性。金錢草可能引起接觸性皮炎和過敏反應(yīng)，而且屬性偏寒，對于脾胃虛寒的人不可過多服用。