金銀花的功效與作用及食用方法

　　金銀花是常用中藥，性寒、味甘，有清熱解毒的功效。金銀花所含的綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，能抑制多種致病菌和上呼吸道感染致病病毒，有助于抵抗病毒的侵襲，提高免疫力。還可治療暑熱口渴、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等多種疾病。金銀花可以直接泡水喝、做金銀花瘦肉粥、金銀花蓮子粥食用。

　　金銀花的功效與作用

　　1、用于治療癰腫疔瘡，金銀花甘寒、清熱解毒，散癰消腫，是治療一切癰腫、疔毒陽(yáng)癥的要藥。治療癰瘡初起的紅腫熱痛，可單用金銀花煎服或者渣敷患處。對(duì)于疔瘡腫毒、紅腫熱痛，常常與紫花地丁、蒲公英、野菊花等藥物同用。如果用于腸癰腹痛者，也可以常與當(dāng)歸、地榆、黃芩配伍，如清腸飲。

　　2、金銀花還可以用于外感風(fēng)熱、溫病初起，金銀花甘寒，芳疏散，善散肺經(jīng)熱邪，心胃熱毒，常與連翹、薄荷、牛蒡子等藥物同用。

　　3、用于治療熱毒血痢，金銀花甘寒，有清熱、解毒、涼血止痢的作用。用于治療熱毒血痢、便膿血。

　　4、金銀花的有效成分能夠與膽固醇相融合，能減少腸內(nèi)膽固醇吸收，降低血漿中的膽固醇含量，能幫助人體及時(shí)清理血液中的脂肪及有害物質(zhì)，增加血管血流量，防止心肌梗塞等心腦血管危險(xiǎn)性疾病。

　　金銀花的食用方法

　　1、金銀花可以用生吃，取少量的金銀花，嫩莖及少量的花瓣，用冷開水洗凈以后慢慢咀嚼，可以治療毒蘑菇或者水銀中毒。

　　2、可以用金銀花煮粥，煮粥時(shí)適量加入少量的金銀花蕾，有提高免疫力的作用。

　　3、金銀花與菊花一同煮水喝，可以當(dāng)做清涼飲料，能夠消暑止渴、清肝明目。

　　4、直接單用金銀花泡水或煎劑喝水，有利于風(fēng)火目赤、咽喉腫痛、肥胖癥、肝熱癥和肝熱型高血壓的治療與康復(fù)。