代替主食的低糖食物有哪些

　　可以代替主食的低糖食物有燕麥、紅薯、玉米、紫薯、糙米等。平時將燕麥代替正餐進食，其自身的膳食纖維可以有效降低低密度脂蛋白的濃度，同時可以通便導泄，提高人體飽腹感。紅薯對于減肥人群來說非常好，吧紅薯、糙米、高粱米一起食用，一方面可以改善粗糧的粗糙口感，另一方面可以起到很好的排便、減肥、控血糖的作用。

　　可以代替主食的低糖食物

　　1、燕麥，它屬于粗糧食物、且低糖、高纖維，讓燕麥具備了高飽腹感的屬性，通常吃一點就能飽，可以有效避免攝入太多的熱量。

　　2、紫薯，雖然紫薯的含淀粉量多。但其升糖指數比較低。因為其中的粗纖維可以延緩糖分的吸收。

　　3、糙米，是典型的粗糧食品，而糙米的營養(yǎng)更豐富，有更多的營養(yǎng)成分，更利于分解脂肪和代謝。

　　4、玉米，是一種典型的低糖食物，熱量不僅比米飯更少，營養(yǎng)也更加豐富，玉米含有鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。

　　低糖食譜

　　1、紅薯藜麥飯

　　大米1杯、藜麥40g、紅薯1個。把大米、藜麥淘洗干凈，紅薯去皮切丁備用。大米和藜麥放入鍋中，加適量清水，大概一個手指關節(jié)高即可。然后放上紅薯，按下電飯鍋精煮，煮好后拌一拌即可。

　　2、紅豆糙米飯

　　紅豆適量、糙米600g、鹽少許。把糙米和紅豆淘洗干凈，接著加適量水浸泡，可以提前浸泡一個晚上。然后把食材放入電飯鍋中，直接用浸泡的水，不夠再加點，再加少許鹽，比平時煮米飯的水多一點。跟平常煮米飯一樣，電飯鍋精煮，煮好后攪一攪，就可以食用了。

　　3、紅棗燕麥粗糧飯

　　紅棗2顆、燕麥40g、大米80g。把大米淘洗干凈，加入燕麥，加水浸泡一段時間。然后把紅棗去核切碎，加入大米中，放入電飯鍋，加適量水。精煮50分鐘，最后攪拌均勻，就可以食用了。

　　4、蕎麥小米飯

　　大米100g、蕎麥40g、小米40g。把蕎麥淘洗干凈，然后浸泡2個小時，大米和小米淘洗干凈，浸泡30分鐘。然后放入鍋中，加適量水，水高1厘米即可，然后按下精煮米飯鍵，煮好就可以食用了。