春季預(yù)防感冒吃什么

春季氣候不穩(wěn)定，時(shí)寒時(shí)熱，稍不注意，就容易外感風(fēng)寒濕氣，表現(xiàn)出感冒咳嗽等癥狀。要想不被感冒所侵害，需要提高自身免疫力。那么春季預(yù)防感冒吃什么呢？我們一起來(lái)看看吧。

1.多吃富含蛋白質(zhì)的肉蛋奶、豆類(lèi)及菌類(lèi)

蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì),抗體的本質(zhì)就是特殊功能的蛋白質(zhì)。所以,我們必須保證從食物中攝入一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來(lái)源是奶類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)、瘦肉和大豆及其制品。

動(dòng)物蛋白質(zhì)中，牛奶、蛋類(lèi)中的蛋白質(zhì)是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的來(lái)源，因此要養(yǎng)成每天堅(jiān)持喝牛奶、吃雞蛋的習(xí)慣。而在植物蛋白質(zhì)中最好的食物來(lái)源是大豆,可多吃豆制品如豆腐、豆皮、腐竹等，即美味又容易消化吸收。

通常情況下，我們每個(gè)人可以每天吃1兩肉+1兩魚(yú)蝦+1個(gè)蛋+1袋奶+1杯豆?jié){+1兩菌。

2.多吃富含維生素的水果蔬菜

維生素C能夠有效的促進(jìn)我們新陳代謝，提高身體免疫力。春季正是獼猴桃上市的時(shí)候，獼猴桃又有“維C之王”的稱(chēng)號(hào)，可每天吃1個(gè)來(lái)預(yù)防感冒。另外應(yīng)季的水果如草莓、菠蘿、香蕉等也可交替的去吃。

維生素A可以增強(qiáng)人體上皮細(xì)胞的功能，對(duì)維護(hù)呼吸道黏膜健康有重要的作用。胡蘿卜、南瓜、綠色蔬菜中所含有的β-胡蘿卜素在身體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。而胡蘿卜素和維生素A都是脂溶性維生素,因此,春季常吃胡蘿卜炒肝絲、肝沫菠菜這是很好的選擇。

3.多吃含礦物質(zhì)豐富的肝臟、海產(chǎn)品及堅(jiān)果

在微量元素中,鐵和鋅與免疫功能關(guān)系密切。鐵和鋅可提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)中性粒細(xì)胞和吞噬細(xì)胞的功能。含鐵豐富的食物如動(dòng)物血、肝臟、瘦肉、綠葉菜等；含鋅豐富的食物有牡蠣、魚(yú)蝦、肝臟、堅(jiān)果等。因此，在春季可以常吃菠菜花蛤湯、韭菜豆芽炒蝦仁、春筍炒牛肉等。

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