吃小龍蝦注意什么

　　有不少人都是愛吃美食的，尤其是每年的夏季，都會外出游玩，品嘗各種美食，而如今，最受歡迎的就是小龍蝦了。那么吃小龍蝦注意什么呢？下面讓我們一起來看看吧。

　　1、不要吃死了的小龍蝦

　　因?yàn)橄奶斓母邷?，小龍蝦很容易就會腐爛。死掉的小龍蝦，腥氣很重，肉質(zhì)松軟，沒有嚼勁，而熟透了的小龍蝦，口感極佳。

　　2、不要吃沒有熟的小龍蝦

　　小龍蝦要經(jīng)過高溫煮沸，然后再吃，這是在淤泥里生活的，里面的寄生蟲很多，必須要徹底的煮熟。

　　3、不要吃小龍蝦頭部

　　吃小龍蝦的時候，不要吃小龍蝦的蝦黃，小龍蝦的腦袋，最好是吃蝦尾，因?yàn)榇蟛糠值奈畚锒技性陬^部。

　　4、不要同時喝啤酒

　　吃小龍蝦時不能喝冰鎮(zhèn)啤酒，也不能喝其它的冰鎮(zhèn)飲料。

　　5、不要同時吃雞蛋

　　吃完小龍蝦后不能吃木瓜、葡萄、柿子、山楂等，不能吃煮熟的雞蛋。

　　6、不要同時吃維生素

　　吃完小龍蝦后不能吃維生素c片。

　　7、要清洗干凈

　　處理龍蝦的時候，要把腮邊的污物清理干凈，因?yàn)槿镉写罅康募?xì)菌，蝦腳的根部是最容易被污染的地方。最后再將蝦殼用刷子刷洗干凈再煮。

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