小龍蝦嘌呤高嗎

　　小龍蝦學名克氏原鰲蝦，因肉味鮮美，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，富含鈣、磷、鐵質(zhì)，深受廣大市民歡迎。小龍蝦不僅含有大量的蛋白質(zhì)、鐵、鈣等營養(yǎng)元素，還含有嘌呤。一般情況下，每100g小龍蝦中含嘌呤60mg左右，屬于中嘌呤食物，嘌呤含量是相對較高的。那么小龍蝦嘌呤高嗎？吃小龍蝦要注意什么？讓我們一起開看看吧。

　　小龍蝦的嘌呤含量比較高。

　　小龍蝦的嘌呤含量比較高。每100克龍蝦含有60毫克的嘌呤，攝入體內(nèi)后這些布丁容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為尿酸，引起高尿酸血癥和痛風，因此痛風的人不建議吃小龍蝦。營養(yǎng)學上，小龍蝦中蛋白質(zhì)和鈣離子含量比較豐富，進入體內(nèi)可以增強人體免疫力，增強骨骼強度。通常情況下，適當進食小龍蝦有利于為機體補充蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)元素，但不可長期大量進食，否則會導致機體攝入過多嘌呤。

　　吃小龍蝦的注意事項。

　　1、吃小龍蝦時不要吃小龍蝦的蝦黃，不要吃小龍蝦的頭盡量吃蝦尾，因為臟東西大多集中在頭部。

　　2、吃小龍蝦不能冰喝啤酒，其他冰的東西也不能喝。

　　3、吃完小龍蝦不能馬上吃木瓜、葡萄、柿子、山楂等，也不能吃烹飪了的雞蛋，過段時間再吃。

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