夏天怎樣飲食最健康?

夏天飲食要注意適量飲用冷飲，出汗較多時(shí)，不要立即喝冷飲；保持平衡能量的攝入和消耗，規(guī)律進(jìn)餐是實(shí)現(xiàn)合理膳食的前提，應(yīng)合理安排一日三餐、定時(shí)定量、飲食有度。多進(jìn)食一些具有酸味和苦味的食物，苦味的食物有健胃和解暑的作用，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體健康很有好處。

適量飲用冷飲

炎炎夏日，酷暑難耐。少不了冷飲和雪糕，不過(guò)隨意飲用冷飲也容易傷身。雪糕每次要吃得適量，不要1次連續(xù)吃雪糕、冰棍超過(guò)2支;喝冷料每次以150毫升左右為宜，瓶裝飲料1次別超過(guò)半瓶。出汗較多時(shí)，不要立即喝冷飲，如果喝入冷飲會(huì)對(duì)口腔黏膜造成刺激，使頭部和面部的肌肉、血管收縮，引發(fā)大腦動(dòng)脈痙攣，最終引發(fā)頭痛，甚至導(dǎo)致余熱蓄積，極易引發(fā)中暑。同樣，在運(yùn)動(dòng)后也是不宜喝冷飲的，建議喝帶有鹽味的飲品。出汗量大時(shí)不要獨(dú)自狂飲白開(kāi)水，防止引起低鈉血癥。

能量的攝入和消耗應(yīng)保持平衡。

根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著的《中國(guó)居民膳食指南》指出，規(guī)律進(jìn)餐是實(shí)現(xiàn)合理膳食的前提，應(yīng)合理安排一日三餐、定時(shí)定量、飲食有度。兩餐間隔時(shí)間以4-6小時(shí)為宜，早餐用餐時(shí)間為15-20分鐘，午、晚餐用餐時(shí)間為20-30分鐘。早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%-30%，午餐占30%-40%，晚餐占30%-35%。適量主食：每日5~8兩，米面為主，每日粗雜糧占主食的1/3。烹飪食物則應(yīng)多用蒸煮炒、少用煎炸等方式，以減少油脂的使用和高溫引起的致癌物的產(chǎn)生。

多進(jìn)食一些具有酸味和苦味的食物。

在炎熱的夏天，我們最好多進(jìn)食一些具有酸味和苦味的食物，如苦瓜，檸檬等食物 ，酸味的食物不僅可以開(kāi)胃，而且有殺菌的作用，對(duì)我們的身體健康很有好處，但在空腹的時(shí)候，最好不要食用具有酸味的食物，否則會(huì)對(duì)我們的胃造成傷害。苦味的食物有健胃和解暑的作用，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體健康很有好處。小米煮粥對(duì)于養(yǎng)胃健脾，促進(jìn)食物消化吸收有幫助胃動(dòng)力不足的人，或者是腸胃功能減退的中老年人，常喝小米粥有很好的養(yǎng)胃作用。常吃香蕉也能夠使神經(jīng)肌肉保持正常的興奮度，同時(shí)鉀鈉離子對(duì)于血管有保護(hù)和擴(kuò)張的作用，更有助于穩(wěn)定體內(nèi)的血壓值，預(yù)防血壓飆升的情況。