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螃蟹不能和東西什么一起吃

2022-02-25 1674次瀏覽

病情描述:

我今天吃了許多的螃蟹,媽媽說吃了螃蟹不能亂吃別的東西,請問螃蟹不能和東西什么一起吃?

醫(yī)生回答(1)
何好臣副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

螃蟹不能和茶一起吃,因為螃蟹是一種高蛋白食物,而茶含有大量的鞣酸。當(dāng)單寧酸蟹中的蛋白質(zhì)相遇時,會產(chǎn)生明顯的反應(yīng),使蛋白質(zhì)凝結(jié)成碎片,轉(zhuǎn)化成人體無法吸收的物質(zhì)。也不宜喝柿子同時食用,對身體不好,食用期間,建議少吃冰凍生冷食物,對脾胃不好,還容易腹瀉、腹脹。也不宜和一些熱性的食物同時食用,如牛肉、羊肉等,對腸胃不好。

2022-02-25 09:57

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