河蚌的功效與作用

河蚌的主要作用是清熱滋陰、強筋壯骨、利肝解酒。由于河蚌能夠解除乙醇的毒性，所以能夠緩解喝酒以后出現(xiàn)臉紅頭、痛腦脹的癥狀，同時也能夠保護胃黏膜。河蚌也比較適合陰虛內(nèi)熱的人食用，例如口干舌、消渴、目赤的患者。另外，由于河蚌的肉含有鈣，所以也能夠刺激骨細胞生長，同時河蚌中含有的磷等微量元素，也能夠幫助吸收鈣質(zhì)，促進骨骼代謝。