五谷雜糧有哪些

五谷雜糧是多種谷類和雜糧的總稱，通常包括稻谷、麥子、大豆、玉米和薯類。稻谷類有粳米、糯米、糙米等，它們富含碳水化合物和多種微量元素，是主食的重要來源。麥子類包括小麥、大麥、燕麥、藜麥等，不僅營養(yǎng)豐富，還具有良好的保健功能。大豆類如黃豆、黑豆、紅豆等，富含植物蛋白和多種不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇。玉米則是一種重要的糧食作物，含有豐富的膳食纖維和維生素。薯類如紅薯、馬鈴薯等，不僅口感好，還富含淀粉和多種維生素及礦物質(zhì)。五谷雜糧營養(yǎng)豐富，有助于促進健康，應(yīng)適量攝入。