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問(wèn)

螃蟹相克的食物

2024-05-30 7059次瀏覽

病情描述:

最近是吃蟹的季節(jié),吃螃蟹很好,但是還是怕會(huì)有相克的東西,想問(wèn)一下,螃蟹相克的食物是什么?

醫(yī)生回答(1)
趙海明副主任醫(yī)師

四川省人民醫(yī)院

螃蟹是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品,含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,但食用時(shí)需注意與某些食物的搭配。在傳統(tǒng)中醫(yī)理論中,螃蟹性寒,與某些食物同食可能會(huì)導(dǎo)致身體不適,被稱為“相克”。常見(jiàn)的與螃蟹相克的食物包括:柿子,因?yàn)槭磷又泻休^多的鞣酸,與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合可能形成不易消化的沉淀,引起消化不良;梨,同樣因?yàn)槠浜疀鰧傩?,可能加重身體的寒涼感,導(dǎo)致腹瀉;以及某些寒性較強(qiáng)的中藥,如黃連、黃芩等。此外,螃蟹與富含Vit C的食物如柑橘類水果同食,可能會(huì)影響某些人群對(duì)礦物質(zhì)的吸收。然而,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究并沒(méi)有充分證實(shí)這些食物相互作用的嚴(yán)重性,適量食用通常不會(huì)引起問(wèn)題。如果對(duì)食物相互作用有顧慮,應(yīng)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。

2024-05-30 14:12

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