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缺鐵貧血如何食補

2022-12-26 6163次瀏覽

病情描述:

同事在公司體檢出患有缺鐵性貧血,我想問問缺鐵貧血如何食補呢?

醫(yī)生回答(1)
張賀洋副主任醫(yī)師

中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院

缺鐵性貧血患者主要吃含鐵量高的食物,要注意鐵的吸收率。首選含鐵量高、鐵吸收較好的食物。動物性食物:如動物肝臟、豬肝、鵝肝等。所有紅肉都富含鐵,容易吸收;蔬菜:含鐵量高的蔬菜,如菠菜、韭菜等。做飯時注意,最好用鐵鍋,對缺鐵性貧血非常有利;維生素C含量高的食物:如獼猴桃、草莓等。維生素C可以同時促進鐵的吸收。

2023-01-10 17:21

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