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止咳冰糖雪梨水的做法

2024-07-17 260次瀏覽

病情描述:

我這陣子老是咳嗽得厲害,醫(yī)生說可以去買雪梨和冰糖燉著喝,想問醫(yī)生,止咳冰糖雪梨水的做法是怎樣的?

醫(yī)生回答(1)
李靜麗副主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京世紀壇醫(yī)院

止咳冰糖雪梨水的做法主要有以下幾種:
1.經典燉煮法:取一個雪梨,洗凈去皮去核后切成小塊,與適量冰糖一同放入鍋中,加入清水,大火煮開后轉小火燉煮10-15分鐘,待冰糖完全融化且雪梨變軟爛后即可飲用。此方法簡單易行,適合日常家庭制作。
2.蒸制法:將雪梨頂部切開,挖去核后填入冰糖,再將頂部蓋回并用牙簽固定,放入蒸鍋中隔水蒸燉約1小時,直至雪梨熟透且冰糖完全融化。此方法能更好地保留雪梨的營養(yǎng)成分和原汁原味。
3.榨汁法:將雪梨去皮去核后切成小塊,與冰糖一同放入豆?jié){機或榨汁機中榨成汁,過濾掉殘渣后即可飲用。此方法方便快捷,適合快速制作止咳飲品。

2024-07-17 11:25

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