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尿酸高可以喝燉湯嗎

2023-03-31 1070次瀏覽

病情描述:

你好醫(yī)生,前段時間我去醫(yī)院檢查出尿酸偏高,想咨詢一下尿酸高可以喝燉湯嗎?

醫(yī)生回答(1)
李明川副主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院

對于高尿酸患者,建議在改善飲食習慣的同時,科學使用燉湯進行緩解。首先,燉湯中應(yīng)含有降低尿酸的蔬菜或果蔬,如芹菜、橙子、蘆筍、菠菜、茄子等,并配合谷物燉煮,可以制作出富含膳食纖維的美味燉湯,它的微量元素和維生素可以改善腎功能,幫助排出尿酸,從而達到減少尿酸的目的。其次,在燉湯過程中味道仍然美味的情況下,要盡量控制添加的鹽量,因為過多的鹽分也會導致血壓升高,進而產(chǎn)生對改善腎功能不利的影響。最后,燉湯過程中盡量不要加入食用油,因為油脂攝入會增加血脂,這也會加重患者的負擔,影響改善尿酸水平??偠灾?,燉湯在改善高尿酸水平治療中起到了重要的作用,因此在確保燉湯的營養(yǎng)和口感的同時,要盡量避免添加過多的鹽和油。

2023-03-31 11:25

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