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茭白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2023-07-12 5398次瀏覽

病情描述:

最近我家吃茭白比較多,想問一下醫(yī)生,茭白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

茭白是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。茭白含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E,可以幫助維持身體健康。茭白還含有大量的鈣、鎂、鉀、鋅和鐵等礦物質(zhì),有助于改善肌肉和骨骼的發(fā)育。此外,茭白還含有蛋白質(zhì),可以幫助建立和修復(fù)細(xì)胞,促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)。茭白還可以改善免疫力,降低患病風(fēng)險(xiǎn),減少炎癥,減少糖尿病風(fēng)險(xiǎn),還能幫助減肥??傊资且环N非常有益的食物。

2023-07-12 16:40

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