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米飯含有什么營養(yǎng)成分

2023-07-14 7127次瀏覽

病情描述:

俗話說人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌,請問米飯含有什么營養(yǎng)成分?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

米飯中含有大量的碳水化合物,其中主要有淀粉、糖類和纖維素。淀粉是主要的營養(yǎng)成分,可以提供大量的熱量,糖類可以提供短暫的能量,而纖維素可以促進腸道蠕動,有助于消化。米飯中含有少量的蛋白質(zhì),主要是氨基酸,可以幫助維持肌肉、骨骼、消化道等器官的正常功能。米飯中含有少量的脂肪,主要是不飽和脂肪酸,可以保護心臟健康,并且可以幫助身體消化和吸收其他營養(yǎng)成分。米飯中含有大量的維生素,包括維生素A、B1、B2、B6、C、E和K,可以幫助身體免受疾病的侵害。

2023-07-14 15:41

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