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苦蕎麥的功效與作用

2024-06-07 6839次瀏覽

病情描述:

苦蕎麥的功效與作用

醫(yī)生回答(1)
何好臣副主任醫(yī)師

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

苦蕎麥作為一種健康食材,具有多種顯著的功效與作用:1.降血糖與降血脂:苦蕎麥能促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù),降低血糖和血清膽固醇,有助于改善糖耐量,避免血糖異常升高。同時(shí),其含有的黃酮類化合物能降低甘油三酯和總膽固醇含量,對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定作用。2.擴(kuò)張血管與抗氧化:苦蕎麥具有擴(kuò)張血管的作用,能改善血管平滑肌的收縮、舒張功能,減少動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。其生物類黃酮還能清除自由基,發(fā)揮抗氧化作用,降低患有心血管疾病的可能性。3.清熱降火與增強(qiáng)免疫力:苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等功效,適合上火或口干舌燥的人群食用。同時(shí),其富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)人體免疫力,提高細(xì)胞抗氧化能力。

2024-06-07 16:40

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