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血糖高可以吃番茄燉牛肉嗎

2024-07-02 13158次瀏覽

病情描述:

今天朋友請(qǐng)我到外面吃飯,但是朋友不知道我血糖高,點(diǎn)了我很多平常不怎么吃的食物,請(qǐng)問(wèn)血糖高可以吃番茄燉牛肉嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃番茄燉牛肉,但需適量并注意食材選擇與烹飪方式。
1.食材優(yōu)勢(shì):番茄含糖量低,富含維生素C、膳食纖維等,有助于控制血糖;牛肉屬于高蛋白食物,適量攝入有助于增強(qiáng)免疫力,且牛肉中的鋅能提高胰島素合成代謝效率,對(duì)糖尿病患者有益。
2.烹飪建議:烹飪時(shí)應(yīng)少油少鹽,避免使用過(guò)多的調(diào)味料和淀粉勾芡,以減少熱量和糖分的攝入。同時(shí),牛肉應(yīng)選擇瘦肉部分,減少脂肪攝入。
3.食用量控制:番茄燉牛肉適合血糖高的人食用,但仍需注意控制總量,避免過(guò)量攝入導(dǎo)致的熱量過(guò)剩和血糖波動(dòng)。

2024-07-02 14:12

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