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血糖高可以吃青菜火腿炒飯嗎

2024-07-02 12015次瀏覽

病情描述:

今天做了青菜火腿炒飯,但是老公前幾天化驗(yàn)出血糖高,想請問血糖高可以吃青菜火腿炒飯嗎

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以吃青菜火腿炒飯,但需注意以下幾點(diǎn):
1.控制米飯量:每餐主食(包括米飯)的攝入量應(yīng)控制在合理范圍內(nèi),以減緩血糖上升速度。
2.少油少鹽:炒飯時(shí)盡量減少油脂和鹽分的添加,避免使用過多油、醬油等調(diào)味品,以減少熱量和鈉的攝入,有助于維持血糖穩(wěn)定。
3.食材搭配:青菜富含膳食纖維和維生素,對血糖影響較小;火腿含有一定蛋白質(zhì)和脂肪,但需注意選擇低鹽、低脂的火腿品種,并適量食用。同時(shí),可以搭配更多蔬菜以增加飽腹感和膳食纖維的攝入。
4.監(jiān)測血糖:食用后應(yīng)密切監(jiān)測血糖變化,了解自己的血糖反應(yīng)情況,以便及時(shí)調(diào)整飲食計(jì)劃。

2024-07-02 16:13

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