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藕絲炒肉血糖高可以吃嗎

2024-07-03 5916次瀏覽

病情描述:

我的血糖有些偏高,愛吃藕絲炒肉,有時候會吃很多,藕絲炒肉血糖高可以吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃藕絲炒肉,但需適量并注意搭配。
1.營養(yǎng)價值:藕絲炒肉營養(yǎng)豐富,藕絲含有膳食纖維,能延緩腸道吸收糖分,對血糖有一定的控制作用;同時,肉類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸,有助于增強(qiáng)體質(zhì)。
2.適量原則:藕絲炒肉對血糖高的人有一定益處,但藕絲中淀粉含量較高,肉類也含有一定脂肪,過量食用可能導(dǎo)致血糖和血脂異常。因此,建議血糖高的人適量食用,并相應(yīng)減少主食的攝入量。
3.搭配均衡:在食用藕絲炒肉時,應(yīng)搭配富含膳食纖維和維生素的蔬菜,如青菜、黃瓜等,以保持營養(yǎng)均衡,并有助于控制血糖。

2024-07-03 11:24

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