常用工具 免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生
當(dāng)前位置: 彩牛健康 > 問(wèn)答 >
問(wèn)

血糖高住院期間可以吃竹筍嗎

2024-07-03 7780次瀏覽

病情描述:

我父親糖尿病酮癥酸中毒在住院治療,他想吃油燜竹筍,請(qǐng)問(wèn)血糖高住院期間可以吃竹筍嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高住院期間可以吃竹筍,但需注意以下幾點(diǎn):
1.營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì):竹筍具有低脂、低糖、多纖維的特點(diǎn),其糖分、脂肪和熱量都很低,適合血糖高的人群食用。竹筍還含有豐富的植物蛋白、維生素和微量元素,有助于提高機(jī)體免疫力和防病抗病能力。
2.健康益處:竹筍中的粗纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,預(yù)防便秘。同時(shí),竹筍中的某些成分還能在一定程度上幫助控制血糖。
3.食用建議:血糖高住院期間食用竹筍應(yīng)適量,避免一次性攝入過(guò)多,因?yàn)檫^(guò)量食用也可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。此外,烹飪時(shí)建議少放油、不放糖,以保持竹筍的低脂、低糖特性。

2024-07-03 14:43

專家科普視頻推薦精選問(wèn)答