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大蔥會導(dǎo)致甲肝嗎

2024-07-05 9656次瀏覽

病情描述:

最近聽同事說,大蔥也有可能會造成甲肝,大蔥會導(dǎo)致甲肝嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

大蔥是否會導(dǎo)致甲肝(甲型病毒性肝炎)的問題,需要根據(jù)具體情況來分析。
一般來說,新鮮、干凈的大蔥本身不會帶有甲肝病毒,因此食用后不會導(dǎo)致甲肝。如果大蔥在種植、采摘、運(yùn)輸或儲存過程中被甲肝病毒污染,或者因為保存不當(dāng)(如室溫下長時間存放)而滋生了沙門氏菌等有害細(xì)菌,那么食用這樣的大蔥就有可能增加感染甲肝的風(fēng)險。
甲肝主要通過糞-口途徑傳播,因此保持良好的個人衛(wèi)生和飲食習(xí)慣,如勤洗手、避免食用不潔食物等,是預(yù)防甲肝的重要措施。為了避免因食用大蔥而感染甲肝,建議消費(fèi)者在購買和食用大蔥時選擇新鮮、干凈的產(chǎn)品,并注意徹底清洗和烹飪。

2024-07-05 15:57

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