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糖尿病可以喝菠菜湯嗎

2024-07-08 16056次瀏覽

病情描述:

我的姥姥是糖尿病患者,最近她聽說喝一些菠菜湯對(duì)身體有好處,糖尿病可以喝菠菜湯嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

糖尿病患者可以喝菠菜湯。菠菜作為一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)以及抗氧化物質(zhì),對(duì)于糖尿病患者來說具有諸多益處。膳食纖維有助于延緩血糖上升速度,控制餐后血糖水平;而維生素和礦物質(zhì)則有助于維持身體正常代謝功能。菠菜湯不僅保留了菠菜的營養(yǎng)成分,還通過湯的形式使?fàn)I養(yǎng)更易被人體吸收。當(dāng)然,在烹制菠菜湯時(shí),糖尿病患者應(yīng)注意控制鹽分和油脂的添加量,避免加入過多的糖或淀粉類食材,以確保湯品的健康與適宜。

2024-07-08 15:41

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