血糖高吃雞蛋和牛奶可以嗎

血糖高的人可以吃雞蛋和牛奶，但需注意適量。雞蛋富含優(yōu)質蛋白質、維生素和礦物質，尤其是維生素A、維生素B、維生素E以及鋅、硒、鐵等微量元素，是一種營養(yǎng)比較全面和均衡的食物。而牛奶則含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂等礦物質，對血糖高的人群有益。
雞蛋中的膽固醇含量較高，過量食用可能會加重腎臟及胃腸道負擔，導致體內脂質代謝紊亂，從而引起血糖進一步升高。牛奶中雖然乳糖含量不高，但如果一次攝入過多，乳糖分解形成的葡萄糖也可能引起血糖升高。
因此，建議血糖高的人群每天適量食用雞蛋和牛奶，如每天一個雞蛋和300mL的純牛奶或脫脂牛奶，以補充身體所需的營養(yǎng)，同時避免對血糖造成不利影響。