糖尿病可以吃豌豆嗎

糖尿病患者可以吃豌豆，但需注意適量和控制攝入量。豌豆富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值較高，對糖尿病患者有益。豌豆中也含有一定的糖分和淀粉，過量食用可能會導致血糖升高。因此，糖尿病患者在食用豌豆時，應控制每日攝入量，建議每次食用量不超過50-100克，并避免油炸或油煎等高脂烹飪方式。此外，糖尿病患者還需注意監(jiān)測血糖變化，及時調(diào)整飲食和治療方案。在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下，合理安排飲食，保持血糖穩(wěn)定。