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油菜炒香菇血糖高可以吃嗎

2024-07-12 12212次瀏覽

病情描述:

這兩天我一直頭暈,去醫(yī)院做了檢查,醫(yī)生說我血糖高,今天中午老公做了油菜炒香菇,我很想吃,油菜炒香菇血糖高可以吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以適當食用油菜炒香菇。這道菜肴結(jié)合了油菜和香菇兩種營養(yǎng)豐富的食材,油菜富含纖維素和維生素C,有助于調(diào)節(jié)血糖,降低糖化血紅蛋白;而香菇則富含多種氨基酸和微量元素,有助于改善胰島素敏感性,控制血糖波動。同時,香菇中的植物粗纖維和較少的脂肪及碳水化合物含量,也使得這道菜對血糖的影響相對較小。血糖高的患者在食用時仍需注意控制總量,避免過量攝入導致血糖升高。此外,還應結(jié)合個人體質(zhì)和病情,遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議進行飲食調(diào)整。

2024-07-12 09:55

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