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問(wèn)

血糖高可以吃生姜和蒜嗎

2024-07-12 7061次瀏覽

病情描述:

早上起來(lái)頭特別暈,去醫(yī)院檢查后醫(yī)生說(shuō)我血糖高,中午做飯的時(shí)候家人放了生姜和蒜,我想知道血糖高可以吃生姜和蒜嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃生姜和蒜,但需注意適量。生姜和蒜作為常見(jiàn)的調(diào)味品,在烹飪中常用來(lái)增加食物的風(fēng)味。它們對(duì)血糖的影響相對(duì)較小,因?yàn)橹饕鳛檎{(diào)料使用,攝入量一般不大。
1.生姜:生姜具有溫中散寒、殺菌解毒的功效,且含有一定的姜黃素,這種物質(zhì)可以幫助調(diào)節(jié)胰島素的分泌,對(duì)降低血糖有一定輔助作用。但生姜性溫,過(guò)量食用可能引起上火,如口干舌燥、咽干、便秘等癥狀,因此需適量食用。
2.蒜:蒜幾乎沒(méi)有升糖指數(shù)或升糖指數(shù)偏低,且含有殺菌、抑菌的成分,適量食用可以促進(jìn)消化和新陳代謝。大量攝入蒜可能會(huì)刺激胃粘膜,引起不適,對(duì)血糖的影響則相對(duì)較小。

2024-07-12 10:33

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