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問(wèn)

長(zhǎng)期喝豆?jié){的危害

2024-07-15 287次瀏覽

病情描述:

我有個(gè)朋友,今年28歲,每天都有喝豆?jié){的習(xí)慣,但最近聽網(wǎng)上有人說(shuō),長(zhǎng)期喝豆?jié){不好,想請(qǐng)問(wèn)一下醫(yī)生,長(zhǎng)期喝豆?jié){有哪些危害呢?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

長(zhǎng)期適量飲用豆?jié){通常是有益健康的,因?yàn)槎節(jié){富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、必需氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。但是過(guò)量飲用或?qū)δ承┤巳簛?lái)說(shuō),可能存在一些危害:
1.腎功能不全:豆?jié){含有較多的植物蛋白,對(duì)于腎臟功能不佳的人來(lái)說(shuō),過(guò)多攝入可能加重腎臟負(fù)擔(dān),影響其正常工作。
2.豆類過(guò)敏:部分人群可能對(duì)大豆中的蛋白質(zhì)過(guò)敏,長(zhǎng)期飲用可能導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng),如皮疹、呼吸困難或消化不適。
3.激素影響:大豆含有植物雌激素(異黃酮),雖然對(duì)人體有抗氧化和保護(hù)心血管的作用,但過(guò)量攝入可能對(duì)體內(nèi)激素平衡產(chǎn)生影響,尤其是對(duì)處于特殊生理階段的人,如孕婦、哺乳期婦女或激素敏感的乳腺癌患者。
4.胃腸道問(wèn)題:生豆?jié){或未煮透的豆?jié){含有抗?fàn)I養(yǎng)因子,如皂甙和胰蛋白酶抑制劑,可能導(dǎo)致腸胃不適。

2024-07-15 14:41

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