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尿酸偏高可以吃菠菜嗎

2024-07-16 10507次瀏覽

病情描述:

我自己喜歡吃菠菜,不過最近身體不太好,但是自己有尿酸高的情況,想問,尿酸偏高可以吃菠菜嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

尿酸偏高的患者可以吃菠菜,但需注意適量和控制烹飪方式。菠菜屬于低嘌呤食物,每100克菠菜中嘌呤含量約為13.3毫克,遠低于高嘌呤食物的閾值(一般認為大于150毫克為高嘌呤食物)。因此,從嘌呤含量角度看,菠菜不會顯著增加尿酸水平。菠菜中也含有草酸成分,草酸吸收入血后從腎臟排泄時會抑制尿酸從腎臟排泄,可能間接導(dǎo)致血尿酸升高。為了減少草酸的影響,建議在烹飪菠菜前進行焯水處理,以有效降低草酸含量。此外,尿酸偏高的患者還應(yīng)注意控制總嘌呤攝入量,避免過多攝入高嘌呤食物,如海鮮、動物內(nèi)臟等。同時,保持飲食均衡,增加低嘌呤食物的攝入,如蔬菜、水果等,有助于維持尿酸在正常水平。

2024-07-16 13:46

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