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痛風(fēng)菌菇類可以吃嗎

2024-07-18 16775次瀏覽

病情描述:

我自己平常會(huì)吃炒菌菇,來感覺很好吃,最近這幾天痛風(fēng)發(fā)作了,想了解,痛風(fēng)菌菇類可以吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

痛風(fēng)患者在病情穩(wěn)定期可以適量食用菌菇類食物,原因如下:
1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高:菌菇類食物富含氨基酸、膳食纖維及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,這些成分有助于提高人體免疫功能,促進(jìn)身體健康。
2.嘌呤含量可調(diào)控:雖然菌菇類食物中嘌呤含量較高,但通過適當(dāng)?shù)呐腼兲幚?,如焯水、炒制等,可以有效降低其嘌呤含量。因此,在食用時(shí),患者可以選擇合適的烹飪方式以減少嘌呤的攝入。
3.適量食用無大礙:在病情穩(wěn)定期,痛風(fēng)患者適量食用菌菇類食物并不會(huì)對(duì)尿酸水平產(chǎn)生顯著影響,也不會(huì)誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀?;颊邞?yīng)避免過量食用,以免攝入過多嘌呤。

2024-07-18 13:59

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