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玉米的嘌呤含量高嗎

2024-07-27 463次瀏覽

病情描述:

我可喜歡吃玉米了,但是他們說吃多了不好,玉米的嘌呤含量高嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊鐵生主任醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院

玉米的嘌呤含量通常不高,可以歸類為低嘌呤食物。具體而言,每100克玉米中僅含有約10毫克的嘌呤,這個含量遠低于高嘌呤食物的標(biāo)準(每100克食物含有150-2500毫克的嘌呤)。

嘌呤是一種有機化合物,在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生尿酸。對于高尿酸血癥及痛風(fēng)患者而言,控制嘌呤的攝入量至關(guān)重要。由于玉米的嘌呤含量較低,因此這類患者可以適量食用,但仍需注意控制總體攝入量,避免一次食用過多。

此外,玉米還富含多種營養(yǎng)物質(zhì),如纖維素、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷以及亞麻籽油等,這些成分對人體健康具有積極作用。從營養(yǎng)學(xué)的角度來看,玉米是一種值得推薦的健康食品。

因此,玉米的嘌呤含量不高,適合大多數(shù)人食用,特別是對于需要控制嘌呤攝入的高尿酸血癥及痛風(fēng)患者而言,玉米是一種相對安全的食品選擇。

2024-07-27 14:06

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