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鯧魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2024-08-19 356次瀏覽

病情描述:

最近在超市看到鯧魚(yú),聽(tīng)說(shuō)它很有營(yíng)養(yǎng)呢。我想知道鯧魚(yú)到底有啥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呀?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

鯧魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

1.高質(zhì)量蛋白質(zhì):這是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要物質(zhì),能為肌肉生長(zhǎng)提供動(dòng)力,加速受損組織的修復(fù),還能極大地增強(qiáng)人體的免疫力。

2.Omega-3脂肪酸:鯧魚(yú)中含有豐富的Omega-3多不飽和脂肪酸,如二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,這些成分對(duì)心臟健康特別有益,能降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)對(duì)大腦功能和視力也有作用。

3.維生素和礦物質(zhì):如維生素A、D、B12和葉酸等,為身體提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持。

4.低汞含量:相比于一些大型掠食性魚(yú)類(lèi),鯧魚(yú)的汞含量較低,適量食用更安全,尤其是對(duì)孕婦和兒童而言。

2024-08-19 18:46

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