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草魚不能和什么一起吃

2024-09-29 278次瀏覽

病情描述:

周末去釣魚,釣到了好些的草魚,美滋滋拿回家去煮了吃,但是突然想到食物相克的原理。就很好奇,草魚不能和什么一起吃

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

草魚不宜與以下幾種食物同時(shí)食用:

1.富含鞣酸的水果:如柿子、石榴等。鞣酸會(huì)與草魚中的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成不易消化的物質(zhì),可能會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹痛等癥狀。

2.高鈣食物:如牛奶、奶酪等乳制品。草魚中含有一定量的草酸,與高鈣食物同食可能增加草酸鈣結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn),特別是有腎結(jié)石病史的人群。

3.冷性食物:草魚性溫,不宜與寒涼性質(zhì)的食物如西瓜、黃瓜等同食,以免造成體內(nèi)陰陽(yáng)失衡,引發(fā)不適。

4.高脂肪食物:草魚本身含有一定量的脂肪,與高脂肪食物如炸雞、薯?xiàng)l等同食,容易導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多,長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

此外,草魚是性質(zhì)偏冷的食物,且烹飪時(shí)常用口味辛辣的佐料,因此,在特殊情況下,如果女性在經(jīng)期或患有痔瘡、動(dòng)脈硬化等疾病時(shí),也應(yīng)避免食用草魚。

2024-09-29 20:58

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