1、有出血癥或是女性月經(jīng)期間不宜食用，銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血癥的人食用后會(huì)導(dǎo)致出血加重，不利于傷口愈合。女性如果再月經(jīng)期間食用銀耳，可能會(huì)導(dǎo)致經(jīng)血過(guò)多；2、腹脹的人群不宜食用，紅棗湯容易導(dǎo)致腹脹的情況越發(fā)嚴(yán)重起來(lái)；3、糖尿病的人不宜食用，銀耳紅棗湯中糖分比較多，糖尿病的人群食用后會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高，不利于病情的控制；4、外感風(fēng)寒的人不宜食用，銀耳性涼，有受風(fēng)寒的人若食用會(huì)導(dǎo)致病情加重；5、小孩、孕婦及老人謹(jǐn)慎食用，這一類(lèi)人群腸胃消化能力比較弱，必須要將銀耳紅棗煮得比較軟爛之后才能食用，并且一次不能吃太多。