豌豆并不具有毒性，就算是沒有熟的豌豆，吃下去一般也是不會(huì)中毒的，所以不需要太過于擔(dān)心。但是豌豆中含有較多的蛋白質(zhì)，沒熟的豌豆質(zhì)地比較硬，食用后會(huì)對腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，對于一些腸胃功能不是太好的人群來說，食用未煮熟的豌豆后就可能會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等身體不適的癥狀。