1、增強(qiáng)免疫力，豌豆中含有大量的蛋白質(zhì)，直接食用比較難消化，經(jīng)過(guò)打磨之后，豌豆成分比較細(xì)，容易消化，食用可補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，增強(qiáng)免疫力；2、潤(rùn)腸通便，豌豆中含有大量的膳食纖維，豌豆豆?jié){中水分含量比較高，食用之后在胃腸內(nèi)大量的吸水膨脹，刺激胃腸蠕動(dòng)，有潤(rùn)腸促排便的作用，尤其適合老年人習(xí)慣性便秘食用。