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功夫鱸魚(yú)

簡(jiǎn)介：

功夫鱸魚(yú)，確實(shí)很費(fèi)功夫，首先各種椒需要耐心切圈，為了讓魚(yú)看起來(lái)更誘人，把配菜處理漂亮也能加分不少，其次菜心焯水不能太久，否則老了影響口感，鱸魚(yú)在滑熟的時(shí)候也要注意火候哦。
功夫鱸魚(yú) 所需材料
  • 鱸魚(yú)：600克
  • 菜心：150克
  • 青椒：100克
  • 紅椒：100克
  • 泡椒：100克
  • 鹽：6克
  • 醋：5克
  • 醬油：8克
  • 料酒：20克
步驟詳解
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