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雪菜熘帶魚

簡介：

這道雪菜蒸帶魚，做法很簡單，零廚藝也完全能勝任，這樣做帶魚肉質(zhì)鮮嫩而清爽。但要記住，一定要用非常新鮮的帶魚，如果用冷凍后的帶魚，滋味會差很多。
雪菜熘帶魚 所需材料
  • 帶魚：350克
  • 雪菜梗：50克
  • 食用油：50克
  • 鹽：5克
  • 味精：2克
  • 黃酒：10毫升
  • 胡椒粉：少許
  • 淀粉：少許
  • 清湯：300毫升
步驟詳解
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