玫瑰花蒸餃
簡(jiǎn)介：
可以選擇放自己喜歡的餡料，也可以直接用水和面
玫瑰花蒸餃 所需材料
- 面粉：200g
- 紅火龍果汁：110g
- 豬肉：150g
- 紅蘿卜：2小條
- 姜：1塊
- 蔥：1條
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 香油：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料
2
面粉加少許鹽、紅火龍果汁和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)
3
豬肉、紅蘿卜、姜蔥均剁成末
4
豬肉、紅蘿卜、蔥姜末混合一起，再加鹽、料酒、生抽、香油拌勻，調(diào)成肉餡
5
取面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再分切成大小均勻的小面團(tuán)
6
小面團(tuán)搟成面皮，4個(gè)為一組疊放
7
取肉餡平鋪餃子皮中間
8
由最后放的那片面皮開(kāi)始對(duì)折起來(lái)
9
再?gòu)淖詈蟑B起的餃子皮開(kāi)始卷起來(lái)
10
立起來(lái)，整理一下就成了玫瑰花
11
蒸格底部抹少許油，防止餃子皮沾鍋，擺放餃子，上開(kāi)水鍋大火蒸15分鐘即可
12
出鍋，無(wú)P圖
13
成品
14
半成品再來(lái)一張，美美噠
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