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黃金炒飯

簡(jiǎn)介：

翻炒整個(gè)過(guò)程最好用中小火，不要用大火哦，防止炒過(guò)火！

黃金炒飯 所需材料
  • 米飯：一碗
  • 玉米：一根
  • 黃瓜：半根
  • 胡蘿卜：一根
  • 火腿腸：一根
  • 鹽：2g
  • 油：適量
  • 白砂糖：3g
  • 生抽：一勺
  • 香醋：一勺
  • 蠔油：一勺
  • 白胡椒粉：1g
  • 雞精：2g
  • 水：20g
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材：整根玉米放鍋里煮7~8分鐘左右至玉米變金黃即可，過(guò)涼水后將玉米粒剝下洗凈控去水份備用；黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切丁
2
取一碗加20g清水，加入一勺生抽、香醋、蠔油、2g鹽、3g白砂糖、1g胡椒粉、2g雞精攪拌均勻備用
3
熱鍋內(nèi)加入適量的油燒至7成熟
4
倒入胡蘿卜翻炒一分鐘左右
5
接著倒入黃瓜翻炒片刻
6
再倒入香腸繼續(xù)翻炒均勻
7
緊跟著倒入玉米粒翻炒片刻
8
加入調(diào)好的醬汁繼續(xù)翻炒一分鐘左右
9
加入米飯
10
再翻炒一分鐘左右即可關(guān)火出鍋
11
盛碗開吃吧！成品圖如下！
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