一發(fā)漢堡坯
簡(jiǎn)介：
一發(fā)面包一定要等面包發(fā)好后再開(kāi)火烤，不然發(fā)的不理想
一發(fā)漢堡坯 所需材料
- 面粉：290克
- 牛奶：150克
- 雞蛋：1個(gè)
- 鹽：2克
- 油：25克
- 糖：40克
- 酵母：3克
步驟詳解
1
所有材料放入面包機(jī)桶內(nèi)，和面40分鐘
2
取出分成小塊整形
3
取一小塊面，推動(dòng)成長(zhǎng)條，再用搟面杖搟開(kāi)
4
卷起，推長(zhǎng)，卷起，反復(fù)兩到三次
5
做出自己喜歡的造型，可圓可方
6
放到椰蓉或者芝麻上壓一下
7
放入烤盤內(nèi)，放入烤箱發(fā)酵至兩倍大后開(kāi)火烤制，上火140，下火160，烤25分鐘即可
8
出爐后，稍微涼一下，裝入保鮮袋內(nèi)封口即可
9
這是圓形的
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